Le 5-Deuxième truc pour Marché gastronomique
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à partir de 2014, l’Observatoire national en compagnie de la culture biologique réalise un enquête Selon Droite auprès assurés agricultrices puis sûrs agriculteurs sur leurs ventes directes en tenant produits bio.
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En 2023, l’enquête a fait l’objet d’seul étude approfondie, enrichie chez assurés entretiens auprès d’seul dizaine à l’égard de productrices alors en tenant producteurs, lequel a permis la mise Pendant place en tenant cette première typologie nationale vrais exploitations bio Pendant débit directe.
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